Sekadar mengingatkan, beberapa waktu yang lalu menu ayam goreng dari program MBG untuk para pelajar SMP Negeri 3 Medan diketahui berbau busuk dan tidak layak untuk dikonsumsi.
Dari ribuan paket menu ayam goreng yang tersedia, ratusan di antaranya terpaksa dikembalikan ke dapur satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) karena berbau busuk.
Menanggapi kejadian itu, Henry Jhon Hutagalung sangat menyayangkan kejadian tersebut karena jika lauk ayam goreng berbau busuk dikonsumsi, bisa menganggu kesehatan anak.
Baca Juga:
Padahal, kata politisi PSI ini, tujuan program MBG ini untuk membentuk generasi bangsa yang sehat melalui makanan bergizi sewaktu masih duduk di bangku sekolah.
"Pemberian makanan bergizi setiap hari kepada anak sekolah bisa membantu pertumbuhan otak yang baik, sehingga terciptalah anak-anak cerdas menuju Indonesia emas tahun 2045," kata Henry Jhon Hutagalung kepada para wartawan, Jumat (17/10/2025).
Baca Juga:
Tapi, kata dia lagi, kejadian lauk ayam goreng berbau busuk tidak mendukung program mulia Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka. Dengan kejadian tersebut Basan Gizi Daerah harus bertanggung jawab.
Menurut dia, Basan Gizi dan instansi terkait yang dilibatkan dalam MBG ini semestinya meninjau dapur SPPG, bagaimana cara memasak dan penyimpanan bahan makanan, mulai dari beras, sayur mayur, bumbu dan ikan.
"Apakah sayur mayur dan lauknya disimpan di dalam freezer dengan benar, karena kalau daging atau ikan segar tidak dibeku akan cepat busuk," ucap mantan politisi PDIP Perjuangan ini.
"Kemudian apakah ruangan dan wadah -wadah memasaknya higienis, ini semua harus dimonitor setiap hari," tutur Henry Jhon Hutagalung lebih lanjut.
Kemudian, kata mantan Ketua DPRD Medan ini, katering SPPG jangan hanya cuma satu. Harus dipecah atau dibagi dengan banyak katering. Jangan menangani ribuan paket MBG dikerjakan satu katering.
Kalau hanya satu katering kemungkinan besar untuk mengejar waktu beberapa bagian makanan dimasak sehari sebelumnya.
"Kalau makanannya dimasak sehari sebelumnya tentu akan basi. Kalau dipaksakan satu katering mengerjakan ribuan paket MBG tentu kewalahan dan bisa saja asal jadi," ungkap Henry Jhon.
Selain itu kata dia, instansi terkait seperti Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan dan Dinas Ketahanan Pangan jangan lepas tangan.
Karena anak didik adalah tanggung jawab Dinas Pendidikan. Meski sudah ada badan gizi daerah, Dinas Kesehatan mesti ikut melakukan pemantauan, begitu juga dengan Dinas Ketahanan Pangan yang faham jenis pangan berkualitas.
"Kita berharap pengawasan MBG lebih ketat lagi, jika dibiarkan akan sangat berbahaya bagi kesehatan dan pertumbuhan anak sekolah," ucapnya.
"Tujuan presiden sudah sangat baik, tapi pelaksanaan di lapangan perlu ditongkrongi, karena program ini masih baru," tegas Henry Jhon Hutagalung.
Medan, asatupro.com Gerakan Pangan Murah (GPM) yang dilakukan oleh pemerintah provinsi (Pemprov) Sumatera Utara (Sumut) melalui Dinas Pert
Medan
Nias,asatupro.comBupati Nias Barat Eliyunus Waruwu tanda tangani hibah tanah PLTD bersama Manager PLN UP3 Nias, Leonard Tulus M. Panjaitan
Daerah
Jakarta,asatupro.comPerkembangan kecerdasan artifisial (Artificial Intelligence/AI) mulai mengubah cara masyarakat mencari dan mengonsumsi
Nasional
Jakarta,asatupro.comKomisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) mulai menyidangkan perkara dugaan praktik tying dalam distribusi LPG di Kabupat
Hukrim
Codet dan Aan Gelar Perjudian Laga Ayam di Kota Binjai, Polisi Diduga Tutup Mata
Hukrim
Padangsidimpuan, Asatupro.com Kasus pelayanan kardiovaskular yang ditanggung melalui Program Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) terus meng
Daerah
Lobi Kesehatan di Jakarta, Bupati Vickner Kawal Revitalisasi RSUD Sidikalang Hingga Pustu
Kesehatan
Menakar Ketegasan Polrestabes Medan Dugaan Judi Dadu & Sabung Ayam Edy alias Sembiring dan Alih Fungsi Lahan EksPerkebunan Menanti
Hukrim
GMPETSU Desak Evaluasi Total Bapenda Medan Akibat Potensi Kebocoran PAD Miliaran Rupiah
Peristiwa
Bendigo, asatupro.com Di kota Bendigo, negara bagian Victoria, Australia, Kamar Dagang dan Industri (KADIN) Provinsi Sumatera Utara (Sumut
Ekonomi
