Sekadar mengingatkan, beberapa waktu yang lalu menu ayam goreng dari program MBG untuk para pelajar SMP Negeri 3 Medan diketahui berbau busuk dan tidak layak untuk dikonsumsi.
Dari ribuan paket menu ayam goreng yang tersedia, ratusan di antaranya terpaksa dikembalikan ke dapur satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) karena berbau busuk.
Menanggapi kejadian itu, Henry Jhon Hutagalung sangat menyayangkan kejadian tersebut karena jika lauk ayam goreng berbau busuk dikonsumsi, bisa menganggu kesehatan anak.
Baca Juga:
Padahal, kata politisi PSI ini, tujuan program MBG ini untuk membentuk generasi bangsa yang sehat melalui makanan bergizi sewaktu masih duduk di bangku sekolah.
"Pemberian makanan bergizi setiap hari kepada anak sekolah bisa membantu pertumbuhan otak yang baik, sehingga terciptalah anak-anak cerdas menuju Indonesia emas tahun 2045," kata Henry Jhon Hutagalung kepada para wartawan, Jumat (17/10/2025).
Baca Juga:
Tapi, kata dia lagi, kejadian lauk ayam goreng berbau busuk tidak mendukung program mulia Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka. Dengan kejadian tersebut Basan Gizi Daerah harus bertanggung jawab.
Menurut dia, Basan Gizi dan instansi terkait yang dilibatkan dalam MBG ini semestinya meninjau dapur SPPG, bagaimana cara memasak dan penyimpanan bahan makanan, mulai dari beras, sayur mayur, bumbu dan ikan.
"Apakah sayur mayur dan lauknya disimpan di dalam freezer dengan benar, karena kalau daging atau ikan segar tidak dibeku akan cepat busuk," ucap mantan politisi PDIP Perjuangan ini.
"Kemudian apakah ruangan dan wadah -wadah memasaknya higienis, ini semua harus dimonitor setiap hari," tutur Henry Jhon Hutagalung lebih lanjut.
Kemudian, kata mantan Ketua DPRD Medan ini, katering SPPG jangan hanya cuma satu. Harus dipecah atau dibagi dengan banyak katering. Jangan menangani ribuan paket MBG dikerjakan satu katering.
Kalau hanya satu katering kemungkinan besar untuk mengejar waktu beberapa bagian makanan dimasak sehari sebelumnya.
"Kalau makanannya dimasak sehari sebelumnya tentu akan basi. Kalau dipaksakan satu katering mengerjakan ribuan paket MBG tentu kewalahan dan bisa saja asal jadi," ungkap Henry Jhon.
Selain itu kata dia, instansi terkait seperti Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan dan Dinas Ketahanan Pangan jangan lepas tangan.
Karena anak didik adalah tanggung jawab Dinas Pendidikan. Meski sudah ada badan gizi daerah, Dinas Kesehatan mesti ikut melakukan pemantauan, begitu juga dengan Dinas Ketahanan Pangan yang faham jenis pangan berkualitas.
"Kita berharap pengawasan MBG lebih ketat lagi, jika dibiarkan akan sangat berbahaya bagi kesehatan dan pertumbuhan anak sekolah," ucapnya.
"Tujuan presiden sudah sangat baik, tapi pelaksanaan di lapangan perlu ditongkrongi, karena program ini masih baru," tegas Henry Jhon Hutagalung.
Padangsidimpuan, Asatupro.com Praktisi hukum Han Aulia Nasution, S.H., M.H., mengajak masyarakat Padangsidimpuan, Tapanuli Selatan, dan
Daerah
Sosialisasi Ideologi Pancasila di Kecamatan Medan Barat, Anggota DPRD Antonius Tumanggor Ajak Perkuat Persatuan dan Kesatuan
Politik
Ketua Harian DPP HARI H.M. Nezar Djoeli Desak Pemerintah Benahi Tata Kelola Badan Gizi Nasional
Nasional
Brimob Poldasu Bubarkan Aksi Balap Liar di Jalan Iskandar Muda Medan
Medan
POLRES SIMALUNGUN DIDESAK BERTINDAK! BertahunTahun Dugaan Keterlibatan Oknum Kades JG dan Keluarga dalam Lingkaran Judi Jadi Sorotan Publik
Hukrim
Diduga Rem Blong, Truk Muatan Besi Tabrak Beruntun dan Seruduk Rumah Warga di Sumbul
Peristiwa
Sosialisasi Teknis Pengoperasian Kendaraan dan Peralatan Pemadam Kebakaran, BPBD Dairi dan Batalyon Yon TP 908/Gaja Dompak Berkolaborasi
Daerah
Mengetahui Personil Sakit "Kapolres Kunjungi Rumah Personil dan Sambangi Dua Panti Asuhan Dalam Rangka HUT 80 Bhayangkara"
Daerah
Kapolres Langkat Dampingi Kakorbinmas Polri Dialog Kamtibmas Bersama Tokoh Agama Dan Tokoh Masyarakat
Daerah
Mubes XII Aceh Sepakat Sumut Jadi Momentum Konsolidasi dan Regenerasi Kepemimpinan.
Medan
